Логотип Испытательная лаборатория РАЗВИТИЕ
  • О центре
  • Лицензии
  • Услуги
    • Специальная оценка труда
    • Оценка профессиональных рисков
    • Измерения (производственный контроль)
    • Испытание стеллажного оборудования
  • Обучение
  • Цены
    • Прайс-лист СОУТ
    • Прайс-лист Риски
    • Прайс-лист Измерения
    • Прайс-лист Стеллажи
    • Прайс-лист по обучению
  • Контакты
+7 (499) 995-22-40

  • О центре
  • Лицензии
  • Услуги
    • Специальная оценка труда
    • Оценка профессиональных рисков
    • Измерения (производственный контроль)
    • Испытание стеллажного оборудования
  • Обучение
  • Цены
    • Прайс-лист СОУТ
    • Прайс-лист Риски
    • Прайс-лист Измерения
    • Прайс-лист Стеллажи
    • Прайс-лист по обучению
  • Контакты

Можно ли заменить молоко денежной компенсацией работникам, контактирующим с аллергенами и канцерогенами?

Автор: Редакция ukcr.pro Должность: Эксперты по охране труда и производственной безопасности Опубликовано: 15.06.2026
замена молока денежной компенсацией

На рабочем месте присутствуют аллергены, канцерогены и фиброгены 1-2 класса опасности из перечня Приказа Минтруда №291н, но по результатам специальной оценки условий труда установлен допустимый класс (2) из-за соблюдения ПДК. Работодатель рассматривает возможность замены выдачи молока денежной компенсацией. Требуется определить, разрешена ли такая замена в данном случае.

Нет, для работников, контактирующих с аллергенами, канцерогенами и фиброгенами 1-2 класса опасности из перечня Приложения №1 к Приказу Минтруда №291н, замена выдачи молока денежной компенсацией запрещена, даже если по результатам специальной оценки условий труда установлен допустимый класс условий труда (2).

Согласно п. 2 Порядка осуществления компенсационной выплаты (утвержденного Приказом Минтруда России от 12.05.2022 № 291н), его положения не распространяются на работников, занятых на работах в контакте с веществами, перечисленными в Приложении №1 к этому Приказу. Данный запрет действует независимо от того, превышают ли концентрации этих веществ предельно допустимые уровни или нет. Даже если специальная оценка условий труда показала класс 2 (допустимые условия), сам факт наличия таких веществ на рабочем месте обязывает работодателя выдавать молоко в натуре, без возможности замены на денежную компенсацию.

Это правило установлено в связи с особыми свойствами указанных веществ (аллергены, канцерогены, фиброгены), которые требуют непосредственной нейтрализации их воздействия через молоко или другие равноценные продукты. Денежная компенсация в данном случае не выполняет защитной функции, поэтому законодатель исключил возможность её применения для данной категории работников.

Важно: Запрет на замену молока денежной компенсацией действует только в отношении веществ, прямо перечисленных в Приложении №1 к Приказу №291н. Для других вредных факторов (например, общая запыленность, шум) при классе условий труда 3.1 и выше замена возможна при наличии условия в коллективном или трудовом договоре.

Чтобы решение было верным, обратите внимание на следующее:

4 раздела
01Какие работники не могут получать денежную компенсацию вместо молока
02Как оформить выдачу молока работникам с вредными условиями труда
03Какие нормативные акты регулируют выдачу молока и замену на компенсацию
04Можно ли прекратить выдачу молока при улучшении условий труда

Какие работники не могут получать денежную компенсацию вместо молока

Работники, непосредственно контактирующие с аллергенами, канцерогенами и фиброгенами 1-2 класса опасности из перечня Приложения №1 к Приказу Минтруда №291н, независимо от класса условий труда.

Перечень конкретных веществ, при работе с которыми запрещена замена молока денежной компенсацией, содержится в Приложении №1 к Приказу Минтруда России от 12.05.2022 №291н. К ним относятся, например: асбест, бензол, формальдегид, соединения свинца, никеля и другие вещества с подтвержденными аллергенными, канцерогенными или фиброгенными свойствами 1-2 класса опасности. Критерием является сам факт работы с этими веществами, а не превышение ПДК. Даже если по результатам специальной оценки условий труда установлен класс 2 (допустимые условия), выдача молока обязательна, а его замена денежной компенсацией запрещена.

Это исключение установлено п.2 Порядка осуществления компенсационной выплаты для обеспечения непосредственной защиты организма работника от специфического воздействия указанных веществ. Для всех других вредных факторов (физические, биологические, иные химические) при установлении вредных условий труда (класс 3.1 и выше) замена молока компенсацией возможна по письменному заявлению работника, если это предусмотрено коллективным или трудовым договором.

Важно: Отнесение вещества к аллергенам, канцерогенам или фиброгенам 1-2 класса опасности определяется на основании СанПиН 1.2.3685-21, утвержденных Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 28.01.2021 №2.

Как оформить выдачу молока работникам с вредными условиями труда

Через приказ работодателя с указанием норм выдачи, категорий работников и порядка получения, с учетом требований Приказа Минтруда №291н и норм ст.222 ТК РФ.

Для правильного оформления выдачи молока работодателю необходимо:

  1. Определить перечень профессий и должностей, занятых на работах с вредными условиями труда (на основании результатов специальной оценки условий труда).
  2. Установить нормы выдачи молока или других равноценных продуктов согласно Приложению №2 к Приказу Минтруда №291н (0,5 литра за смену независимо от её продолжительности).
  3. Издать приказ о бесплатной выдаче молока, утвердив:
  4. перечень профессий/должностей;
  5. нормы выдачи;
  6. порядок и место получения;
  7. ответственных за выдачу.
  8. Обеспечить учёт выдачи молока в специальном журнале с подписью работников.
  9. Для работников, контактирующих с веществами из Приложения №1 к Приказу №291н, исключить возможность замены молока денежной компенсацией в приказе и трудовых договорах.

Выдача должна производиться в течение рабочей смены или по её окончании. Допускается замена молока на кисломолочные продукты (кефир, йогурт) или творог по нормам, указанным в Приложении №2 к Приказу №291н. Для этого необходимо получить письменное заявление работника.

Важно: Не допускается выдача молока за несколько смен вперед или его замена на другие продукты, не указанные в Приложении №2 к Приказу №291н (например, соки, вода).

Какие нормативные акты регулируют выдачу молока и замену на компенсацию

Статья 222 Трудового кодекса РФ, Приказ Минтруда России от 12.05.2022 №291н и СанПиН 1.2.3685-21.

Основные нормативные акты:

  • Статья 222 ТК РФ устанавливает право работников на бесплатную выдачу молока или других равноценных продуктов при вредных условиях труда и возможность замены на денежную компенсацию по письменному заявлению работника, если это предусмотрено коллективным или трудовым договором.
  • Приказ Минтруда России от 12.05.2022 №291н утверждает:
  • Порядок осуществления компенсационной выплаты;
  • Перечень вредных производственных факторов, при воздействии которых рекомендуется употребление молока (Приложение №1);
  • Нормы и условия выдачи молока и равноценных продуктов (Приложение №2).
  • СанПиН 1.2.3685-21 (утверждены Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 28.01.2021 №2) содержат гигиеническую классификацию вредных факторов и критерии отнесения веществ к аллергенам, канцерогенам, фиброгенам.

Эти акты применяются во взаимосвязи: Приказ №291н конкретизирует положения ст.222 ТК РФ, а СанПиН 1.2.3685-21 служат основанием для включения веществ в Приложение №1 к Приказу.

Важно: При работе с веществами из Приложения №1 к Приказу №291н запрет на замену молока компенсацией действует независимо от положений коллективного или трудового договора.

Можно ли прекратить выдачу молока при улучшении условий труда

Да, если по результатам специальной оценки условий труда исключено воздействие вредных факторов, дающих право на молоко, либо исключены вещества из Приложения №1 к Приказу №291н.

Основанием для прекращения выдачи молока являются результаты специальной оценки условий труда, подтверждающие отсутствие на рабочем месте:

  • вредных производственных факторов, указанных в Приложении №1 к Приказу Минтруда №291н (для работ с аллергенами, канцерогенами, фиброгенами);
  • других вредных факторов, при которых рекомендовано употребление молока (общая запыленность, неионизирующие излучения и др.), при установлении класса условий труда 2 (допустимый) или ниже.

Работодатель должен:

  1. Провести внеплановую специальную оценку условий труда при изменении технологических процессов или замене оборудования.
  2. При исключении вредного фактора из карты СОУТ издать приказ о прекращении выдачи молока по соответствующим рабочим местам.
  3. Уведомить работников об изменении условий труда под подпись.

Если на рабочем месте остаются вещества из Приложения №1 к Приказу №291н, но их концентрации снижены до уровня класса 2, выдача молока продолжается, так как запрет связан с самим фактом контакта, а не с превышением ПДК.

Важно: Прекращение выдачи молока без проведения специальной оценки условий труда является нарушением трудового законодательства.


Материал актуален на 26.07.2026. Написан и проверен: Редакция ukcr.pro.

Материалы, представленные на ресурсе, предназначены только для общего сведения и не заменяют квалифицированную правовую поддержку. Любые оценки и рекомендации отражают субъективное профессиональное видение авторов в сфере охраны труда. При возникновении практических потребностей следует использовать действующие версии законодательных и подзаконных актов, а в спорных или сложных обстоятельствах — привлекать узкопрофильных консультантов.

Возникли вопросы? Мы ответим

  • О центре
  • Лицензии
  • Контакты
  • Оценка труда
  • Оценка рисков
  • Измерения
  • Обучение

+7 (499) 995-22-40

Наш рейтинг на карте Яндекс
  • Обработка персональных данных
  • Пользовательское соглашение
Все права защищены © 2026 Ваш город - Москва

Файлы cookie

Сайт использует файлы cookie, веб-аналитику, онлайн-чат, телефонию и Яндекс Карты. Подробнее

Закрыть окно

Закрыть окно

Закрыть окно

Пользовательское соглашение

Закрыть окно

Политика конфиденциальности

Закрыть окно

Написать нам

Закрыть окно
Бесплатная консультация
Оставьте имя и телефон — перезвоним и рассчитаем стоимость
+ Добавить комментарий
Обычно отвечаем в течение 15 минут
Или позвоните нам: +7 (499) 995-22-40