Логотип Испытательная лаборатория РАЗВИТИЕ
  • О центре
  • Лицензии
  • Услуги
    • Специальная оценка труда
    • Оценка профессиональных рисков
    • Измерения (производственный контроль)
    • Испытание стеллажного оборудования
  • Обучение
  • Цены
    • Прайс-лист СОУТ
    • Прайс-лист Риски
    • Прайс-лист Измерения
    • Прайс-лист Стеллажи
    • Прайс-лист по обучению
  • Контакты
+7 (499) 995-22-40

  • О центре
  • Лицензии
  • Услуги
    • Специальная оценка труда
    • Оценка профессиональных рисков
    • Измерения (производственный контроль)
    • Испытание стеллажного оборудования
  • Обучение
  • Цены
    • Прайс-лист СОУТ
    • Прайс-лист Риски
    • Прайс-лист Измерения
    • Прайс-лист Стеллажи
    • Прайс-лист по обучению
  • Контакты

Будет ли нарушением выдавать молоко в объеме 486 мл вместо 500 мл?

Автор: Редакция ukcr.pro Должность: Эксперты по охране труда и производственной безопасности Опубликовано: 19.06.2026
норма выдачи молока

Поставщик молока изменил объем упаковки с 500 мл на 486 мл. Работодатель сомневается, можно ли выдавать такие упаковки работникам, занятым на работах с вредными условиями труда. Возникает вопрос о соответствии установленной норме выдачи.

Да, выдача молока в объеме 486 мл вместо 500 мл будет нарушением требований Приказа Минтруда России от 12.05.2022 № 291н.

Норма бесплатной выдачи молока составляет 0,5 литра (500 мл) за смену независимо от продолжительности смены. Это установлено п. 4 Норм и условий бесплатной выдачи молока или других равноценных пищевых продуктов, утвержденных Приказом Минтруда России № 291н. Объем упаковки, поставляемой поставщиком (486 мл), не соответствует установленной норме. Работодатель обязан обеспечивать выдачу именно 0,5 литра молока за смену. Если фактический объем упаковки меньше, работодатель должен выдавать две упаковки или иным образом компенсировать недостающий объем до нормы.

Важно: Норма выдачи в 0,5 литра является обязательной и не подлежит уменьшению из-за изменения объема упаковки поставщика.

Чтобы решение было верным, обратите внимание на следующее:

3 раздела
01Какая норма выдачи молока установлена для работников с вредными условиями труда
02Как можно заменить выдачу молока на денежную компенсацию
03Как оформить выдачу молока работникам

Какая норма выдачи молока установлена для работников с вредными условиями труда

Норма выдачи составляет 0,5 литра (500 мл) за смену, независимо от ее продолжительности.

Это установлено п. 4 Норм и условий бесплатной выдачи молока или других равноценных пищевых продуктов, утвержденных Приказом Минтруда России от 12.05.2022 № 291н. Норма является фиксированной и не зависит от формы упаковки или поставщика. Работодатель обязан обеспечить выдачу именно этого объема молока в течение смены.

Молоко выдается только тем работникам, которые заняты на рабочих местах с вредными условиями труда, установленными по результатам специальной оценки условий труда (СОУТ). Перечень вредных факторов, при наличии которых выдается молоко, также утвержден этим приказом.

Важно: Норма в 0,5 литра не может быть уменьшена даже при согласии работника. Выдача меньшего объема является нарушением трудового законодательства.

Как можно заменить выдачу молока на денежную компенсацию

Замена возможна по письменному заявлению работника, при этом компенсация должна быть эквивалентна стоимости молока.

Согласно п. 10 Норм и условий, утвержденных Приказом Минтруда № 291н, выдача молока может быть заменена компенсационной выплатой в размере, эквивалентном стоимости молока или других равноценных пищевых продуктов. Замена производится по письменному заявлению работника. Размер компенсации определяется исходя из стоимости молока жирностью не менее 2,5% в регионе.

Работодатель также вправе по заявлению работника вернуться к выдаче молока вместо компенсации. Порядок осуществления компенсационной выплаты приведен в Приложении № 3 к Приказу № 291н.

Важно: Замена выдачи молока на компенсацию является правом, а не обязанностью работодателя. Решение принимается с учетом мнения профсоюза (при его наличии).

Как оформить выдачу молока работникам

Выдача оформляется на основании результатов специальной оценки условий труда и фиксируется в учетных документах работодателя.

Порядок оформления выдачи молока включает следующие шаги:

  1. Определить перечень рабочих мест с вредными условиями труда, дающими право на получение молока, по результатам специальной оценки условий труда (СОУТ).
  2. Утвердить перечень работников, которым положена выдача молока, и нормы выдачи (0,5 литра за смену).
  3. Организовать выдачу молока в течение смены в буфете, столовой или в специально оборудованных местах, соответствующих санитарным требованиям.
  4. Вести учет выдачи молока: фиксировать факт выдачи в журнале или ином документе с подписью работника.

Выдача молока должна осуществляться под ответственность работодателя. При изменении условий труда (если они стали допустимыми по результатам СОУТ) работодатель может прекратить выдачу молока, предварительно уведомив работников и получив мнение профсоюза.

Важно: Молоко должно выдаваться в течение рабочей смены. Запрещено выдавать молоко за несколько смен вперед или отпускать его на дом.


Материал актуален на 26.07.2026. Написан и проверен: Редакция ukcr.pro.

Здесь размещаются материалы ознакомительного толка, не приравниваемые к юридической консультации или правовому сопровождению. Позиции, изложенные в публикациях, являются субъективными взглядами профессионалов в сфере охраны труда. При появлении практических задач необходимо оперировать актуальными редакциями нормативно-правовых источников, а при возникновении трудностей — задействовать компетентных узкопрофильных специалистов.

Возникли вопросы? Мы ответим

  • О центре
  • Лицензии
  • Контакты
  • Оценка труда
  • Оценка рисков
  • Измерения
  • Обучение

+7 (499) 995-22-40

Наш рейтинг на карте Яндекс
  • Обработка персональных данных
  • Пользовательское соглашение
Все права защищены © 2026 Ваш город - Москва
Настройки конфиденциальности

Файлы cookie

Сайт использует необходимые cookie для корректной и безопасной работы. С вашего согласия мы также подключим веб-аналитику, онлайн-чат, телефонию и Яндекс Карты. До согласия эти сервисы не загружаются.

Политика обработки cookie и персональных данных
Закрыть окно

Закрыть окно

Закрыть окно

Пользовательское соглашение

Закрыть окно

Политика конфиденциальности

Закрыть окно

Написать нам

Закрыть окно
Бесплатная консультация
Оставьте имя и телефон — перезвоним и рассчитаем стоимость
+ Добавить комментарий
Обычно отвечаем в течение 15 минут
Или позвоните нам: +7 (499) 995-22-40